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为倡导厉行节约、防止餐饮浪费, 敦化市市场监督管理局坚持导向监管，多措并举制止外卖领域餐饮浪费行为。

压实主体责任。要求网络订餐平台严格落实网络交易食品安全主体责任，按照《电子商务法》和《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规要求，对平台内的经营者信息进行核验、登记、建立登记档案，督促做好亮照、亮证、亮标工作，把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费的全过程。

督促完善机制。要求网络订餐平台进一步优化外卖餐品描述、消费引导提示、配送安全管理等机制，探索建立对商家的正向激励制度，对商家、食品安全管理人员和外卖配送员加强培训。

深入优化服务。要求网络订餐平台在醒目位置设置反食品浪费标识。推广“小份菜”、 “半份菜”、“网络点餐明示食品重量”等做法，合理搭配菜品，引导消费者按需适量点餐，合理搭配，强化厉行节约意识，有效防范外卖餐饮浪费。

强化宣传力度。在醒目位置展示“节约无巨细，光盘来当先”等提示信息，有效发挥平台示范作用，增强消费者反食品浪费意识。鼓励外卖骑手成为“食品安全宣传员”“光盘行动宣传员”，把拒绝网络餐饮浪费的倡议传递给广大经营者和消费者。（盛雅男）